フルーツ情報 すいかの「黄肉」:β-カロテンの色素成分と栄養
すいかの「黄肉」:β-カロテンの色素成分と栄養すいかといえば、一般的には鮮やかな赤色の果肉を思い浮かべる方が多いでしょう。しかし、近年、その赤色とは異なる、鮮やかな黄色の果肉を持つ「黄肉すいか」が注目を集めています。この黄肉すいかの特徴は、...
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