北海道産 グーズベリー(生果実)1kg （グースベリー グスベリ）※在来種(小粒)詳細
【商品内容】北海道産 グーズベリー（生果実）1kg 【生産地】北海道（主に中富良野町）※在来種(小粒) 【冷蔵配送】【保存の目安】出荷後、冷蔵3日程度が目安です。（長期保存する場合は、冷凍保存してください。） グースベリーは、直径8mm～10mm程度の実をつける、スグリ科の落葉小果樹です。 サックリとした肉厚の食感と、葡萄のような甘酸っぱい味わいがあります。
北海道産 グーズベリー(生果実)1kg （グースベリー グスベリ）※在来種(小粒)口コミ
グースベリーは、直径8mm～10mm程度の実をつける、スグリ科の落葉小果樹で、原産地は、ヨーロッパ及び西アジア地域と伝えられています。 別名を、マルスグリ（丸すぐり）、オオスグリといい、アメリカでは、グースベリー（gooseberry）またはグーズベリーと呼ばれています。 日本へは、1873年（明治6年）に伝えられました。 北海道では、7月末頃から8月初めにかけてが収穫期で、熟すると、黄緑色から赤紫色に変わります。 グースベリーには、サックリとした肉厚の食感と、葡萄のような甘酸っぱい味わいがあります。 主産地は、北海道、長野県、東北地方で、生産量は少なく、主にジャム等の加工品として利用され、生果実として流通することは、ほとんどありません。 旬の時期だけの、生のグースベリーを、ぜひ味わってみてください。 なお、グースベリーの枝には、トゲがあるため、収穫の際は、厚手の皮手袋を使用します。このため、粒の大きさの選別が難しく、小さめの果実も混じりますので、あらかじめご了承ください。 ※お問い合わせが多い、大粒のグースベリー(緑色)は、観光農園用として導入されたドイツ種で、当店では、販売しておりません。
