にじゅうまる 佐賀県産 約5kg 等級優 約12～24玉 4L～Lサイズ 高級柑橘 ハウス栽培詳細
にじゅうまる 佐賀県産 約5kg 等級優 約12～24玉 4L～Lサイズ 高級柑橘 ハウス栽培口コミ
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商品説明
佐賀県生まれの柑橘の大本命、「にじゅうまる」。
食べごたえのある大きさ、爽快な香り、プチっとした食感と一気にあふれるジューシーな果汁など、
どれを取っても二重丸の美味しさの柑橘です。今回は等級が青秀以上のものをお届け！
「にじゅうまる」とは
2021年2月10日にデビューした、佐賀県発の新ブランド柑橘が「にじゅうまる」。
「西之香」と「太田ポンカン」を交配し、開発に20年以上をかけて誕生した新しい品種です。
見た目、香り、甘さ、果汁、食感など、そのすべてが「二重丸」と自信を持って言える柑橘を
目指し名付けられました。糖度や酸度に基準があり、基準を満たしたものだけが「にじゅうまる」と呼ばれます。
「にじゅうまる」の特徴
1玉のサイズが250～300gと大きめで、輪切りにした時の断面が二重丸に見えることも名前の由来になっています。
皮は薄く手でむくことができ、種もほとんどありません。糖度が高く13度以上になり、酸味の少ないまろやかな味わいと、
爽快な香り、果実の粒が立ったツブツブ食感を味わうことができます。
愛媛県産の「甘平」と親が似ていますが、よりジューシーさが強い柑橘です。
12月下旬～1月頃に収穫された「にじゅうまる」は、1～2か月ほど貯蔵施設で保管されます。
貯蔵することで「甘さが凝縮」され、「酸味がやさしく」なることで果実が「まろやかな味」になります。
「にじゅうまる」の保存方法
糖度が高いため気温が上がると傷みやすいので、冷蔵庫の野菜室での保存がおススメです。
「フルーツのスペシャリスト丸進青果」
名古屋市中央卸売市場北部市場で、仲卸として農家の皆さんが心を込めて作ったフルーツや野菜を仕入れています。
品目ごとの専門の担当者が、毎日目利きをしながら、季節に合わせたおススメのフルーツや野菜を販売しています。
商品詳細
メーカー 丸進青果
等級 優
サイズ 4L～Lサイズ
内容量 約5.0kg(約12～24玉)
産地 佐賀県
