フルーツ情報

なしの「Health」：なしの健康効果を訴求するビジネスはじめになしは、古くから日本で親しまれてきた果物ですが、その栄養価や健康効果については、意外と知られていない側面が多くあります。本ビジネスは、なしの持つ隠された「Health」に着目し...

りんごの「Health」：健康効果を訴求するビジネスビジネス概要りんごの「Health」は、りんごが持つ豊富な健康効果に焦点を当てたビジネスを展開します。単なる果物としての販売にとどまらず、りんごの栄養価、機能性、そしてそれらを活用した製品...

「Future」：新しいなしが創る食の可能性はじめに近年、農業分野における品種改良は目覚ましい進歩を遂げており、私たちの食卓を彩る果物にも、革新的な品種が次々と登場しています。その中でも、なしの「Future」は、その名の通り、未来の食の可...

料理動画でバズるりんごレシピの秘訣1. 魅力的なりんごの特性を活かす1.1. りんごの多様な品種とその特徴りんごは、その品種によって味、香り、食感、そして色合いが大きく異なります。料理動画で「バズる」ためには、この品種の特性を理解し、レシピ...

なしの「Processing」：粉末、エキス製造技術はじめになしは、そのみずみずしい食感と爽やかな甘みで世界中で愛されている果物です。生食はもちろんのこと、近年ではなしを原料とした加工品の開発も進んでいます。本稿では、なしの代表的な加工品で...

りんごの「 Processing 」：りんごの粉末、エキス製造技術りんごの粉末製造技術粉末化の意義りんごを粉末化することは、その保存性を高め、多様な用途への展開を可能にする重要なプロセスです。新鮮なりんごは水分含量が高いため、微生物の増殖や...

なしの「 SDGs 」：規格外なしを使った商品開発なしは、そのみずみずしい食感と上品な甘みから、多くの人々に愛されている果物です。しかし、農産物である以上、避けて通れないのが「規格外」の存在です。形が不揃いだったり、表面に傷があったりするた...

りんごのSDGs：規格外りんごを活用した商品開発はじめに近年、持続可能な社会の実現に向けた取り組みとして、SDGs（持続可能な開発目標）への関心が高まっています。食料ロス削減もSDGsの重要なテーマの一つであり、中でも農産物の規格外品活用は...

高級なし：贈答品としてのブランドなしのフルーツの選び方贈答品としてフルーツを選ぶ際、多くの方が「高級」「ブランド」といった言葉を連想するかもしれません。しかし、必ずしも高価なブランドフルーツでなければ相手に喜ばれないわけではありません。むし...

りんごのオンライン販売：通販で成功するための戦略近年、インターネットの普及とともに、農産物のオンライン販売が活発化しています。中でもりんごは、その人気と多様性から、通販市場において大きな可能性を秘めた果物と言えるでしょう。しかし、単に商品を...