和梨 幸水 4L 5玉 栄養たっぷりの無袋栽培 庄内陽果研究会 山形県庄内産 庄内の恵み屋詳細
天候具合でお届け時期は前後することがあります 酸味が少なく糖度が高く果肉もやわらかで、果汁が多い 無袋栽培で、ビタミンCや糖の含有量が高く、貯蔵性も優れています 冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がり下さい 内容量:5玉、お申し込み期限:9月20日、お届けは、9月初旬頃からになります
和梨 幸水 4L 5玉 栄養たっぷりの無袋栽培 庄内陽果研究会 山形県庄内産 庄内の恵み屋口コミ
和梨の品種は、果皮の色から黄褐色の赤梨系と、淡黄緑食の青梨系に分けられます。この果皮の色の違いは、果皮のコルク層によるもので、赤梨系の品種では、初夏にコルク層が発達して褐色になり、青梨系では果皮がクチクラ層に覆われていて黄緑色となります。現在、栽培されている和梨の多くは赤梨系で、青梨系は二十世紀、八雲、菊水、新世紀などの少数です。幸水は、赤梨のひとつで1941年に菊水と早生幸蔵とを交配させて作られ、1959年に命名・発表されました。幸水は早生品種の中でも収穫期が早く、庄内では8月下旬から9月上旬で、収穫期間も短かくなります。赤梨系の梨ながら中間色(中間赤梨)で、若干黄緑色の地色があります。酸味が少なく糖度が高く果肉もやわらかで、果汁が多いのが特徴です。反面、日持ち短いという難点にもなっています。しかし、冷蔵庫に入れることにより保存性が高まります。晩夏の厳しい暑さの中で、水分補給のため冷やした幸水を食べるのは、格別の美味しさです。
シャキシャキで凄く甘くて美味しいです。お客さんにだしても、どこで買ったのと好評でした
美味しそうだったので、申し込んで、楽しみに待っています。
